هنا طبق لا يخلوا من سفرة مائدة الفطور في شهر رمضان 2016 - الشوربة الشعيرية طريقة عمل شوربة الشعرية من اطباق رمضان 2017
المقادير:100 جرامشعرية2 ثمرة طماطم عصير200 جرام لحمة قطع صغيرةعدد 2 فص حبهانوبصلة ناعمة2 مكعب مرقة ماجىمقدار ورق لورىومقدار ملح وفلفل2 ملعقة زيت ذرةالطريقة:-يوضع الزيت فى طاسة ويرفع على النار حتى يسخنثم توضع فيها الشعرية وتحمر وتترك جانبا ,ثم نقوم بوضع اناء على النار ونضع بة الزيت ثم نضع اللحمة مع الطماطم وورق اللورو والحبهان وتقلب جيداثم نضع الشعرية المحمرة ونضع المرق عليها وتترك حتى تغلى لمدة 5 دقايق حتى يتم نضجهاوتقدم ساخنةملاحظات:-اذا رغبت بازالة الدهن من الشوربة او اليخنة بدون انتظارها حتى تتجمد ,مررى قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن
- من فوائد شوربة الشعيرية المحضرة منزلياً في تقوية جهاز المناعة -
- تعتبر جيدة جداً لخسارة الوزن وذلك لأنها قليلة السعرات الحرارية ومشبعة .
- تساعد في تكوين كريات الدم الحمراء.
- تساعد في تقوية جهاز المناعة ومناعة الجسم .
- علاج لنزلات البرد والسعال والزكام .
- تسيطر على ضغط الدم المرتفع والتحكم فيه .
- تقي وتحمي من هشاشة العظام .
- تزيد من إنتاج الحليب عند الأمهات المرضعات .
شوربة الشعرية والمقصود هنا ليس شوربة الشعرية التي تشتري من الخارج ولكن المحضرة منزلياً من مرق الدجاج والشعرية ، فهي غنية بالأملاح والمواد الحافظة والدهون والتي لا ننصح بها ، ولذلك ينصح بتحضيرها منزلياً أفضل ، نعرض عليكم فوائدها الصحية :