مكونات شاي الكرك ، طريقة عمل karak-tea
تعرف على مكونات شاي بالحليب يخلط معه زعفران او الهيل او الفلفل الاسود
حسب رغبة الذي يحضر الشاي الكرك او شاي كرك له عدت اسماء وانواع وكل بلد لها خلطه خاصه
والان نقوم بعمل الشاي
هذي صورة شاي الكرك
مقادير شاي كرك الهندي :
2 ظرف شاي
1 علبة حليب مكثف
3 كوب ماء
1/2 ملعقو صغيرة هيل ناعم
خطوات تحضير شاي كرك هندي :
1- في ابريق الشاي نضع الماء مع الهيل المطحون ونقوم بغليه
2- عندما يصل الماء الى درجة الغليان نضع ظرفا الشاي لبضع دقائق
3- نخرج ظرف الشاي من الابريق ونسكب الحليب المكثف ويفضل ان يكون ماركة ابو قوس وليس نسلة لانه ياتي غير محلى
4- نستمر بغلي الكرك لمدة 10 دقائق نضيف السكر حسب الطلب
5- نسكب الكرك في اكواب الشاي ويكون جاهز للتقديم
انتهى .